冬の寒い日には、温かいうどんが食べたくなりますよね。でも、いつもの定番うどんでは物足りないと感じていませんか？この記事では、「ただ温かいだけじゃない、もっと変わったうどんが食べたい！」という好奇心旺盛な読者に向けて、寒い季節にこそ試したくなる「おもしろいうどん」を選ぶポイントをご紹介します。麺の形や食感、斬新なつゆや具材の組み合わせなど、選ぶ視点を知ることで、あなたの探求心をくすぐる一品を見つけやすくなります。この記事を読んで、今年の冬は個性豊かなうどんで心も体も温まりましょう！
変わったうどんを選ぶ際の3つの着眼点
寒い季節にぴったりな、驚きと発見がある「おもしろいうどん」を見つけるための選び方のポイントを解説します。
1. 驚きと楽しさを生む「麺の形状」と「食感」の異端児を狙う
- 麺の「幅」や「厚み」が規格外のものを選ぶ:
- 10cm以上の超幅広麺「ひもかわうどん」や、極太でモチモチ感が強調された麺など、見た目のインパクトが強いものを選びましょう。
- 麺の「食感」が一般的なうどんと異なるものを選ぶ:
- 煮込み専用の硬い麺、独特のつるみを持つ手延べ麺、あるいはつゆを吸い込みやすい柔らかい麺など、コシ以外の特徴があるものに注目しましょう。
- ご当地でしか味わえない「変わり種麺」に挑戦する:
- 「耳」の形をしたうどんなど、地域特有の文化や形状を持つ麺を探すと、新しい発見があります。
2. 味覚を刺激する「ご当地つゆ」や「斬新な組み合わせ」から選ぶ
- 地域独特の「濃い味付け」や「味噌ベース」のつゆを選ぶ:
- 名古屋の「味噌煮込みうどん」のような、濃厚で出汁の旨味が効いたご当地つゆは、体が温まり、冬に最適です。
- 伝統的な具材と「異色のコラボ」を楽しむ:
- 地域の特産品（例：カキ、ふぐ、桜えびなど）や、通常うどんには合わせない意外な食材（例：カレー、餡かけなど）が組み合わされた商品を選びましょう。
- 一つのセットで「複数のつゆ」を試せる商品を選ぶ:
- 醤油ベース、胡麻ベース、担々麺風など、多彩な味変を楽しめるセットなら、飽きずに「おもしろい」体験ができます。
3. 温かさの持続と手軽さを考慮した「商品の形態」で選ぶ
- 煮込んで食べる「鍋焼きうどん」や「生麺・半生麺」のセットを選ぶ:
- 寒い季節には、最後までアツアツで食べられる鍋焼きうどんや、打ちたての風味に近い生麺・半生麺を選ぶと満足度が高まります。
- 贈り物やお土産として「話題性」のあるパッケージを選ぶ:
- ユーモラスなネーミングやユニークな形状のパッケージは、自宅用はもちろん、寒い季節のギフトとしても「おもしろい」と喜ばれます。
おすすめ商品紹介
【花山うどん】鬼ひも川 伝承つゆ付き
群馬県桐生市の名物である「ひもかわうどん」の中でも、特に幅広でインパクトのある商品がこの「鬼ひも川」です。最大の特徴は、麺の幅が10cm以上にもなるという規格外の大きさで、麺の「幅」や「厚み」が規格外のポイントに強く合致しています。見た目の「おもしろさ」はもちろん、厚みは約1mmと薄いため、モチモチとした弾力とツルンとしたのど越しを同時に楽しめます。これは麺の「食感」が一般的なうどんと異なる体験を読者に提供します。寒い季節には、温かいつゆで煮込んだり、つけ汁に浸したりして食べるのが一般的であり、このセットには老舗の伝承つゆが付いているため、煮込んで食べる「生麺・半生麺」のセットとして、手軽に本格的なご当地うどんの暖かさを楽しむことができます。このインパクト大の麺は、食卓での話題づくりにも最適です。
【石丸製麺】ゴーゴーカレー監修 釜玉うどん
讃岐うどんと、金沢カレーの代名詞とも言える「ゴーゴーカレー」がコラボレーションした、斬新なうどんです。この商品は、伝統的な具材と「異色のコラボ」というポイントに完全に合致しており、うどんのコシとカレーの濃厚さが織りなす「おもしろさ」を追求しています。カレー風味の釜玉うどんは、寒い季節に食べることでスパイシーな刺激と温かさを同時に得られ、味覚を刺激する斬新な組み合わせとして、新しい味覚体験を求める読者に最適です。讃岐うどん特有の讃岐太麺のコシが、濃厚なカレールウと絡みつくことで、洋風カレーライスとは全く異なる食感と味わいを生み出します。この組み合わせは、特に若い世代や刺激的な味を求める層にとって、冬の定番うどんとは一線を画す「おもしろい」一品となるでしょう。
【山本屋総本家】味噌煮込うどん（生）
名古屋名物として知られる「味噌煮込みうどん」は、寒い季節にこそ真価を発揮する、個性的なうどんです。この商品は、地元名古屋で愛される老舗の味を自宅で楽しめるようにしたもので、地域独特の「濃い味付け」や「味噌ベース」のつゆというポイントにぴったりです。最大の特徴は、八丁味噌ベースの濃厚なつゆと、煮込み専用の硬い麺です。生麺をそのまま長時間煮込むことで、強いコシと独特の歯ごたえが生まれるため、一般的なうどんの食感とは大きく異なり、麺の「食感」が異なるものを求める読者に「おもしろさ」を提供します。土鍋でグツグツと煮込んで食べる形態は、煮込んで食べる「鍋焼きうどん」のセットと同様に、寒い季節に体の芯から温まる満足感を与えてくれます。本場の濃い味わいは、冬の食欲を刺激し、心に残る一杯となるでしょう。
【平井屋】富士吉田名物 吉田のうどん
山梨県富士吉田市の名物である吉田のうどんは、創業明治35年の老舗・平井屋が作る「日本一硬い」と称される超個性派うどんです。麺は極太で、強いコシというよりは、噛みしめるほどの「硬さ」と「太さ」が特徴です。これは麺の「食感」が一般的なうどんと異なるものに完全に合致します。富士山の湧水を使用し、セットによっては太さの異なる乱切り麺が入っているため、食感の「おもしろさ」も楽しめます。つゆは醤油と味噌をブレンドした地域独特の「濃い味付け」で、寒い季節に体を芯から温めます。本商品は、自宅で茹でて煮込む生麺・半生麺のセットとして手軽に楽しめ、そのユニークな硬さから贈り物としても話題性があります。茹でキャベツや馬肉を添え、「すりだね」という辛味調味料で味変を楽しむのが定番です。
【きちみ製麺など】宮城県白石温麺（うーめん）
宮城県白石市の特産品である白石温麺（うーめん）は、一般的なうどんとは全く異なる特徴を持つ細くて短い麺です。最大の特徴は、麺の長さが約9cmと非常に短いこと。これは病気の人でも食べやすいようにという思いやりから生まれたもので、麺の「幅」や「厚み」が規格外のものに該当します。さらに、そうめんと同じ手延べ製法でありながら、製造工程で油を一切使わないため消化が良く、つるつるとした麺の「食感」が一般的なうどんと異なる軽い食感が楽しめます。本来は夏のメニューですが、その短い形状と消化の良さから、熱々のあんかけや鍋物の〆として利用することで、煮込んで食べる形態にアレンジしやすく、寒い季節にも大活躍します。特に胃腸に優しく温まるものを求める方に最適で、和風だしのあんかけと合わせることで、伝統的な具材と「異色のコラボ」**ならぬ「優しいコラボ」が楽しめます。
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